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Crema di Cime di Rapa - Antica Passione Ingredienti: Cime di rapa (IT), olio di semi di girasole, sale, peperoncino. Ingredients: turnip greens (IT), sunflower oil, salt, chilli. Formato: 200 g -
Cipolle in Agrodolce Antica Passione Ingredienti: Cipolla (IT), olio extravergine di oliva, olio di semi girasole, aceto di vino (SOLFITI), zucchero, sale. Ingredients: Onion (IT), extra virgin olive oil, sunflower oil, wine vinegar (SULPHITES), sugar, salt. Formato: 200 g -
Pestato di Tarallo Napoletano Antica Passione Ingredienti: Tarallo napoletano (MANDORLE, GRANO), acqua, strutto, olio di semi di girasole, sale, pepe, lievito di birra. Ingredients: Neapolitan Tarallo (ALMONDS, WHEAT), water, lard, sunflower oil, salt, pepper, brewer’s yeast. Formato: 300 g -
Pestato di Pomodori Secchi Antica Passione Ingredienti: Pomodori essiccati (IT) (55%), olio di semi di girasole, olive, olio extra vergine di oliva, sale, capperi, aglio. Ingredients: Dried tomatoes (IT) (55%), sunflower oil, olives, extra virgin olive oil, salt, capers, garlic. Formato: 200 g -
Polpette al Sugo Antica Passione Ingredienti: Passata di pomodoro, polpette di carne (pane), carne bovina macinata, carne suina macinata, UOVA, formaggio Grana Padano DOP, doppio concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, sale, aglio, pepe. Ingredients: Tomato puree, meatballs (bread), minced beef, minced pork, EGGS, Grana Padano DOP cheese, double tomato concentrate, extra virgin olive oil, salt, garlic, pepper. Formato: 500 g -
Pappardelle all'uovo Zia Teresa (Domicella - Avellino). 250gr -
Fettuccine all'uovo Zia Teresa (Domicella - Avellino) 250gr -
Asprinio Spumante di Qualità Metodo Classico Millesimato. Versione Magnum -
DESCRIZIONE – Vino bianco passito da uve Asprinio DEGUSTAZIONE – Vino bianco passito da uve Asprinio, lasciate ad appassire su graticci in luogo fresco e ventilato, coltivate su propri terreni secondo i principi dell’agricoltura sociale da terreni confiscati alla camorra colore oro ambrato con sentori di frutta candida e fichi secchi. ABBINAMENTO – ottimo dopo pasto, abbinato a cioccolato fondente e/o tabacchi o come compagno di semplice meditazione. Temperatura di servizio: 15- 18°C -
Femmen Asprinio di Aversa Metodo Ancestrale Igt Terre del Volturno Affinamento e rifermentazione in bottiglia -
Radice Etrusca - Asprinio Spumante Doc Aversa Metodo Classico Millesimato Pas Dosè -
Spumante Metodo Classico dal colore rosa delicato, trasparente, dal profumo intenso e persistente con netti profumi floreali e di lievito; il gusto ha un impatto brioso a cui segue una bollicina importante con perlage fine e persistente, chiude un retrogusto fresco e fruttato. Corpo intenso ed equilibrato. -
Vino dal colore giallo paglierino, trasparente dal profumo intenso e persistente con netti sentori erbacei e tipicamente agrumati; il gusto ha un impatto acido accompagnato da una bollicina non invadente, con grande concentrazione di sali minerali. Corpo delicato ed equilibrato. -
Asprinio spumante Metodo Classico Millesimato prodotto con uve coltivate sulla tipica "Alberata Aversana"
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Vino dal colore giallo paglierino, dal profumo intenso e persistente con netti sentori minerali, spezie ed agrumi; impatto tipicamente acido, ma con retrogusto balsamico e di vaniglia donati dall’affinamento in legno, dal corpo robusto ma equilibrato. -
Vino dal colore giallo paglierino intenso, trasparente dal profumo intenso e persistente con netti sentori minerali, ed agrumati; dal gusto tipicamente acido, molto persistente con grande concentrazione di sali minerali. Corpo robusto e strutturato. -
Vino dal colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, dal profumo intenso e persistente con netti sentori minerali, spezie ed agrumi; impatto tipicamente acido, ma con retrogusto balsamico, dal corpo robusto ma equilibrato.
